油炸眉豆

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油炸眉豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 眉豆半斤

輔助料: 雞蛋一個; 面粉少許

調味料: 鹽一勺半

油炸眉豆的做法步驟

第一步：將眉豆兩邊的絲摘掉，洗幹淨，瀝幹水分

第二步：將一個雞蛋、少量面粉，鹽放入碗中，加少許清水，攪拌均勻

第三步：將眉豆放入面糊中，兩面均勻蘸上面糊

第四步：待油溫六七成熱時，放入眉豆，兩面煎成金黃色即可。若覺得淡，出鍋後可以再撒些椒鹽

菜譜標簽：小吃

相關食材：眉豆

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