枸杞花生煲雞腳

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枸杞花生煲雞腳封面圖

菜式簡介
　　枸杞自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效
　　花生含豐富的脂肪和蛋白質，有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣之功效
　　雞腳含有豐富的膠原蛋白，可增加皮膚彈性，去除皺紋，有養顔美容之功效

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度未知

主材料: 新鮮雞腳5個

輔助料: 紅衣花生50克; 枸杞20顆

調味料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量

枸杞花生煲雞腳的做法步驟

第一步：花生用溫水泡半小時後洗淨。雞腳洗淨後剪去指甲。

第二步：鍋中接冷水煮沸，放入雞腳汆一下撈出，沖洗幹淨血沫。

第三步：砂鍋內接足量冷水,放入雞腳和花生,加入蔥段和姜片

第四步：大火燒開後,撇去浮末，加入少量料酒去腥,轉小火煲1小時。撈出蔥段，加入枸杞，接著煲半小時，加適量鹽調味。

第五步：湯水鮮甜，花生和雞腳入口酥爛，滋補養人又美容哦。

第六步：來個特寫，入口即化哦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦

相關食材：花生枸杞

答配菜譜：花生與枸杞的做法

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