白色聖誕草莓蛋糕

美食達人@yannyfly

第一步：雞蛋放入到一個幹淨容器中。
用打蛋器打出勻，然後加入30克白糖，繼續攪打，泡沫變得細密後，剩下的30克白糖再分兩次加入，直到蛋打至硬性發泡，提起打蛋器，出現明顯紋理
再把牛奶和香精加進去，用打蛋器打勻；
把事先篩好的面粉加入，用橡皮刮刀翻拌均勻無粉粒，面糊光滑。

第二步：烤盤中墊上一層油紙，倒入蛋糕糊，抹平表面。

第三步：放入烤箱上層，用180度烘烤15分鍾。

第四步：烤蛋糕期間，將15克白糖加入到鮮奶油中，用打蛋器打至八分發，提起打蛋器，頂端的三角過幾秒鍾後會微微彎曲即可，打發好的奶油放于冰箱冷藏備用；這個步驟我沒照圖，寶貝在搗亂，呵呵。

第五步：蛋糕表面成金黃色。

第六步：牙簽紮入沒有雜質後立即倒扣，趁熱揭掉底層的油紙。

第七步：晾到不燙手的溫度，塗上一層奶油和事先切好的草莓丁，然後將蛋糕片卷成卷，放冰箱裏15分鍾。

第八步：從冰箱取出蛋卷，斜切，再把奶油塗到上面。

第九步：裝飾上草莓和聖誕老人，請品嘗。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：草莓

相關菜譜：: 草莓炒牛肉的做法; 草莓泡芙的做法[圖解]; 草莓小饅頭的做法; 玫瑰形草莓果凍的做法; 【草莓牛軋糖】的做法[圖解]; 將甜蜜封存---草莓果醬的做法; 蔓越莓草莓西米果露的做法[圖解]; 草莓大理石吐司的做法; #ACA烘焙明星大賽#草莓巧克力蛋糕的做法; 草莓炖雪梨的做法; 巧克力草莓棉花糖三明治的做法; 草莓沙冰大概是初夏最美好的食物吧的做法; 草莓凍心形海綿蛋糕的做法; 健康小零食～草莓罐頭的做法; 【節日的禮物】草莓布丁的做法[圖解]; 草莓煎餅的做法