菠蘿西米露

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菠蘿西米露封面圖

菜式簡介
　　炎炎夏日，居家必備冰鎮甜品。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 菠蘿適量; 西米適量

輔助料: 冰糖適量

菠蘿西米露的做法步驟

第一步：材料很簡單，就是菠蘿和西米，你也可以用其它水果。

第二步：鍋裏水燒開，把西米放進去。大火燒開。

第三步：小火煮至半透明，關火。蓋上蓋子，悶半小時，西米就會全部透明了。

第四步：菠蘿削好。

第五步：切丁。

第六步：西米全部透明以後，也會吸收不少水，所以要再添水進去。煮開以後，把菠蘿放進去/。

第七步：因爲菠蘿加熱後，會比較酸，所以加了些冰糖。小火十分鍾就好。這一部需要拿勺子經常攪動，不然西米會粘鍋的哈。

第八步：煮好的西米露，放在冰箱裏冷藏再吃，味道酸甜可口，冰涼降暑，非常適合夏天哦。

菜譜標簽：甜品

相關食材：菠蘿西米

答配菜譜：西米與菠蘿的做法

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