瑤柱香菇蝦米肖米

美食達人@kaila

瑤柱香菇蝦米肖米封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 豬肉適量; 瑤柱適量; 香菇適量; 蝦米適量; 餃子皮適量; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 味精適量

瑤柱香菇蝦米肖米的做法步驟

第一步：准備好所有的材料，蝦米瑤柱提前泡開，如果沒提前可以用開水泡半小時一樣，湯可以留做湯，你懂的，蔥和香菇切丁。

第二步：將所有材料放入同一容器中，加鹽胡椒粉味精，雞精也可以，攪拌均勻待用。

第三步：取一塊餃子皮將四周捏長些，包入餡料。

第四步：虎口收捏成不規則花型，再捏出肖米小蠻腰的樣子

第五步：這是捏好後的樣子。

第六步：點綴上一顆泡開的瑤柱粒就可以上鍋蒸了

第七步：鍋中放少許水，擺入包好的肖米，大火煮開轉小火20分鍾左右即可出鍋

第八步：新鮮出爐的肖米很美，看著就很有食欲，肖米蒸好後裏面有少許湯汁一定要喝，那味道，親懂的！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蝦蝦米瑤柱香菇

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