香菇蝦米湯面
菜式簡介
香菇蝦米做湯底濃郁香味,Q彈面條,快手美食,1 0分鍾上桌。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條適量
- 香菇適量
- 蝦米適量
- 五花肉少許
- 輔助料
- 青菜少許
- 油少許
- 生抽少許
- 香油少許
香菇蝦米湯面的做法步驟
第一步:幹面條
第二步:蝦米,提前泡軟
第三步:香菇,提前泡軟,泡的水要留,切絲備用
第四步:五花肉少許
第五步:鍋中加入水煮開,下面條煮熟大約6分鍾
第六步:另起一鍋,放少許油煸香五花肉
第七步:再下蝦米,香菇炒香,調少許生抽炒一會
第八步:添加適量的水,把泡香菇的水過濾好也倒入鍋做爲湯底,中火煮8分鍾,湯底就好了
第九步:另一個鍋面條已煮好
第十步:撈起放入面碗中
第十一步:洗幾條青菜,放入湯中煮至斷生即可(圖片又不見了)
第十二步:成品圖。煮好的湯底裝入面碗中擺上幾了青菜,完成了
第十三步:成品圖。
答配菜譜:香菇與蝦米的做法