豬肉香菇紫菜蝦米馄饨

美食達人@猴猴家的美食夢

豬肉香菇紫菜蝦米馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬肉餡500克; 生粉適量; 新鮮香菇3顆; 雞蛋一顆; 紫菜任意; 蝦米一把; 水適量; 面粉500克

輔助料: 生姜粉適量; 醬油適量; 鹽適量; 油適量

豬肉香菇紫菜蝦米馄饨的做法步驟

第一步：和面，一點點加水和雞蛋還有2g鹽

第二步：蓋上蓋子靜置20分鍾

第三步：豬肉餡，紫菜，蝦米，切小塊蘑菇一起攪拌，加一勺醬油和兩勺鹽，由于醬油用完我用魚露代替

第四步：把皮擀薄，太薄放久了會破

第五步：包馄饨

第六步：水燒開加紫菜，蝦米，油菜，煮熟後加馄饨，最後加鹽，味精，胡椒粉，香油，醋

相關食材：豬肉蝦蝦米紫菜香菇

答配菜譜：豬肉與香菇的做法紫菜與豬肉的做法紫菜與蝦米的做法香菇與蝦米的做法

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