當歸枸杞炖豬蹄

美食達人@肥蛋

當歸枸杞炖豬蹄封面圖

菜式簡介
　　原料就是豬蹄咯。。。要選豬後蹄，肥肉和筋都比較多讓菜市場的人幫忙都剁好咯~嘿嘿一定讓他們剁圓的，不要讓他們把骨頭都剖開，這樣骨髓都跑出來了，就不好吃了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬蹄適量

輔助料: 當歸適量; 枸杞適量; 蒜頭適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

當歸枸杞炖豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄剁圓的。

第二步：放沸水焯一下，讓血水跑出來。

第三步：然後重新撈出，用流動水清洗幹淨，然後再仔細檢查有沒有細毛~~小心清除幹淨，然後就可以放到電炖鍋裏面，加上當歸和枸杞。

第四步：加入適量水，和適量蒜頭。

第五步：就可以開炖咯，我整整炖了4個多小時，哈哈哈，滿屋子都彌漫著湯的香味，嘿嘿。中途偷看。

第六步：好咯~~~簡單鹽和雞精即可，調味出鍋，蹄膀酥爛，肥而不膩，最喜歡吃皮和筋咯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜孕婦

相關食材：豬蹄枸杞當歸

答配菜譜：豬蹄與枸杞的做法豬蹄與當歸的做法枸杞與當歸的做法

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