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鲫魚豆腐湯--夏天滋潤湯

美食達人@米粒92
鲫魚豆腐湯--夏天滋潤湯封面圖

菜式簡介
  好吧,我做菜的風格體現了什麼季節,夏天又到了。
  不廢話,直接把這個湯滋補的功效發出來:
  鲫魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對于産後康複及乳汁分泌有很好的促進作用。鲫魚內含蛋白質58·1g,脂肪119·7g,碳水化合物7·5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11·5mg,維生素b10·43mg,維生素b20·26mg,尼克酸8mg,能産熱680kcal。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
鲫魚一條
豆腐兩塊
輔助料
蔥花適量
調味料
料酒適量
亦舒堂火麻油適量

鲫魚豆腐湯--夏天滋潤湯的做法步驟

  • 第一步:平底鍋燒熱,放入少量亦舒堂火麻油,將鲫魚放入。煎至兩面呈金黃色。
  • 第二步:加入熱水~料酒。大火燒開後繼續煮7、8分鍾,轉中小火煮20分鍾左右最後加入豆腐煮熟
  • 第三步:放入豆腐後再煮十五分鍾
  • 菜譜標簽:湯類
    相關食材:鲫魚魚豆腐豆腐

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