鲫魚豆腐湯

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鲫魚豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　鲫魚具有很好的催乳作用，配以豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對于産後康複及乳汁分泌有很好的促進作用。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲫魚500克

輔助料: 豆腐一小塊

調味料: 姜適量; 蔥適量; 料酒適量; 鹽適量

鲫魚豆腐湯的做法步驟

第一步：所需食材

第二步：鲫魚洗淨用料酒和生姜腌十分鍾

第三步：豆腐切成稍厚一點片備用

第四步：鍋熱放油

第五步：放入鲫魚略煎

第六步：煎至兩面變色，加入蔥段和姜片，

第七步：加入清水，沒過鲫魚即可。

第八步：倒入砂鍋中，大火燒開。

第九步：湯開後，加入豆腐，改成小火，慢炖20分鍾。

第十步：根據個人口味適當的加入一點鹽。

第十一步：撒上蔥花即可。

菜譜標簽：湯類

相關食材：鲫魚魚豆腐豆腐

答配菜譜：鲫魚與豆腐的做法魚豆腐與鲫魚的做法

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