番茄炖牛腩

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番茄炖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 牛腩適量; 番茄適量; 胡蘿蔔適量; 土豆適量

輔助料: 糖適量; 鹽適量; 生抽適量; 姜適量; 幹紅椒適量

番茄炖牛腩的做法步驟

第一步：原料，牛腩已經綽過水

第二步：牛腩、姜、八角、幹紅椒放入高壓鍋，加水、生抽同煮40分鍾

第三步：番茄開水燙一下，去皮

第四步：番茄入鍋炒成醬

第五步：高壓鍋壓好的牛腩盛出備用

第六步：煮鍋加水、炒好的番茄醬

第七步：倒入壓好的牛腩

第八步：倒入胡蘿蔔和土豆塊

第九步：大火煮開，小火20分鍾，調入鹽即可

第十步：成品

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩番茄

答配菜譜：牛腩與番茄的做法

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