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蜜桃橙味西米露

美食達人@恩澤媽咪
蜜桃橙味西米露封面圖

菜式簡介
  西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成
  有的是由棕榈科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠,有小西米、中西米和大西米三種
  它的主要成分是澱粉,因此有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功效,還有使皮膚恢複天然潤澤的功能哦!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蜜桃適量
橙味果珍適量
西米適量
冰糖適量

蜜桃橙味西米露的做法步驟

  • 第一步:蜜桃去皮去核,切成小塊;
  • 第二步:燒開水。西米用清水沖洗一遍,倒入開水中,邊倒邊攪拌,防止粘鍋底,先煮15分鍾,過程中要攪拌;
  • 第三步:然後倒入適量的橙味果珍,攪拌,再倒入蜜桃、冰糖,蓋上鍋蓋煮開;
  • 第四步:最後關火,繼續蓋著鍋蓋,焖15分鍾,即可!
  • 蜜桃橙味西米露做法技巧/竅門/補充說明:

    如果煮好西米覺得湯過于濃稠,用清水先沖洗一遍後撈出西米,然後重新起一鍋煮,這樣的成品就很清爽了。

    菜譜標簽:甜品
    相關食材:西米

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