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西紅柿絲瓜肉片湯

美食達人@MissChen
西紅柿絲瓜肉片湯封面圖

菜式簡介
  絲瓜和西紅柿都是好東西,夏天多吃點還是有好處的。今天這個絲瓜和西紅柿都是自家種的,真正的純綠色蔬菜哦。
  這天氣越來越熱了,食欲也變差了,不想吃飯時喝上一碗略帶酸味的絲瓜番茄湯也是蠻開胃的。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
絲瓜1根
西紅柿1個
瘦肉適量
輔助料
適量
調味料
適量
料酒適量
地瓜粉適量

西紅柿絲瓜肉片湯的做法步驟

  • 第一步:材料圖
  • 第二步:瘦肉切片用少許鹽料酒地瓜粉抓勻,絲瓜去皮切滾刀塊,西紅柿切小塊,姜切片
  • 第三步:湯鍋加水放入姜片煮開
  • 第四步:放入肉片煮開一會
  • 第五步:把絲瓜西紅柿一塊放進鍋裏煮開
  • 第六步:熟後調入少許鹽調味
  • 西紅柿絲瓜肉片湯做法技巧/竅門/補充說明:

    飲食禁忌:絲瓜性寒滑,多服能滑腸致瀉,脾虛便溏者不宜食;另不可生食。

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:絲瓜西紅柿

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