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香椿炒雞蛋

美食達人@昊昊小屋
香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  香椿被稱爲“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。香椿剛下來的時候,婆婆摘了最鮮嫩的一把,切碎放入雞蛋,那濃郁的香氣彌漫整個家。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
香椿1把
輔助料
雞蛋2個
調味料
適量
適量

香椿炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:香椿一把,洗淨,瀝幹水
  • 第二步:切碎
  • 第三步:雞蛋2枚,打散,拌入香椿碎中
  • 第四步:鍋中油熱後,倒入香椿雞蛋液
  • 第五步:翻面,加鹽調味
  • 第六步:即可出鍋
  • 香椿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    要吃香椿那脆脆的口感,所以需要速度快

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:雞蛋香椿

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