香椿雞蛋

美食達人@大草海

香椿雞蛋封面圖

菜式簡介
　　春天的季節香椿是春天能吃上幾天的蔬菜了，味道特別鮮香。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 香椿2把

輔助料: 鹽1點

香椿雞蛋的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：鍋中燒開水燙一下香椿。

第三步：煮1分鍾撈出。

第四步：瀝幹水分切碎。

第五步：放入雞蛋液裏加鹽拌勻。

第六步：鍋中倒油倒入香椿蛋液。

第七步：小火煎到定型。

第八步：出鍋切塊開吃。

香椿雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

香椿要先煮一下去，去掉亞硝酸鹽不然多吃了會中毒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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