番茄炒青豆

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番茄炒青豆封面圖

菜式簡介
　　現在是吃青豆的季節，青豆的做法也很多，可以煮著吃，也可以炒著吃，我這次就搭配上番茄來炒，是一道很下飯又開胃的清新小菜~~~~~

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青豆200克; 番茄一個

輔助料: 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 味精適量

番茄炒青豆的做法步驟

第一步：主要原料

第二步：將青豌豆剝出來，洗淨瀝幹水份

第三步：番茄和蔥花切好備用

第四步：鍋裏倒油燒熱後，將青豆倒進鍋中翻炒

第五步：翻炒幾下後，將番茄丁倒進鍋中一起翻炒

第六步：加上適量的水燒上幾分鍾

第七步：燒至快熟時，加適量的鹽和白糖調味

第八步：再放入蔥花翻炒均勻，最後加少量的味精即可出鍋

番茄炒青豆做法技巧/竅門/補充說明：

青豆在洗淨後一定要瀝幹水份，否則炒時會被油蹦濺

菜譜標簽：熱菜

相關食材：番茄青豆

答配菜譜：青豆與番茄的做法

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