番茄鮮味鍋
菜式簡介
過年吃火鍋感覺是最方便省事的。今年也許是疫情的原因,火鍋大火。超市裏火鍋底料火鍋食材賣的非常火爆。所謂無火鍋不冬天,我也特別愛吃火鍋,但因我家的餐廳是和客廳相連的,我老公愛瞎講究,總是認爲吃火鍋的蒸汽會影響客廳的美觀,但這怎麼能難倒我呢,不在客廳煮一樣可以吃火鍋,這就是今天的一鍋出的番茄鮮味鍋。用的番茄火鍋底料,把不同食材按先後順序放入,最後在廚房一鍋出。依然是火鍋的味道,不同的是一起出鍋啦。方便快捷又好吃,用砂鍋做,吃完了還是熱的,冬天暖身的不二之選。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 手打魚丸350克
- 鱿魚花150克
- 銀魚200克
- 輔助料
- 土豆1個
- 香菇適量
- 黃豆芽100克
- 小芋頭3個
- 西蘭花適量
- 食材丸子適量
番茄鮮味鍋的做法步驟
番茄鮮味鍋做法技巧/竅門/補充說明:
我用的是比較大的砂鍋,夠4個人吃的,一包底料就夠了,不用其他調味了。食材則可以根據自己喜好選擇。
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