自製楊梅幹

美食達人@649164201

自製楊梅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 楊梅500克

輔助料: 冰糖50

自製楊梅幹的做法步驟

第一步：楊梅洗幹淨備用

第二步：放鍋裏煮開，把水倒掉（這裏是爲了去掉酸味，如果不嫌酸可以省掉此步）

第三步：鍋裏加小半碗水把楊梅和冰糖一起放鍋裏煮

第四步：熬至鍋裏的水有的黏稠裏可以起一碗楊梅湯，酸酸甜甜的挺好喝

第五步：一直熬到水份收幹，擠幾滴檸檬水攪拌起鍋

第六步：放在太陽底下曬曬，更幹爽

第七步：如果甜味不夠可以裹上白糖，我的開始放了很多糖就不再放了，直接裝瓶

第八步：可以放到冰箱，偶爾吃幾粒，味道很是不錯。也是小朋友的大愛，我兒子就很喜歡吃。

第九步：酸酸甜甜的，開胃

菜譜標簽：甜品

相關食材：楊梅

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