抹茶蜜豆面包

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第一步：除黃油外將所有材料先按液體到固體放入面包機內

第二步：按一個和面程序15分鍾結束後放入軟化的黃油

第三步：再次啓動一個和面15分鍾，揉至能拉出堅固薄膜的完成階段

第四步：取出攪拌葉，拿出滾圓後放入溫暖濕潤處基本發酵2倍大

第五步：發酵好的面團輕輕按壓排氣後再次滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鍾左右

第六步：擀卷兩次，第二次擀開與面包桶一致，壓薄底邊均勻的鋪上一層蜜豆，用手略按後順勢卷起，捏緊收口，整理均勻

第七步：輕輕放入面包桶內，蓋上保鮮膜進行第二次發酵

第八步：面團發酵至八分滿上面刷上薄薄一層蛋液，桶外側包裹錫紙，啓動烘烤程序，時間設置45分鍾，上色選擇中

第九步：烘烤結束，倒出面包，放在涼架上放至溫熱裝入密封袋保存

相關食材：蜜豆面包

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