火龍果皮炒蛋

菜式簡介
　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。
　　花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。
　　花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓。
　　花青素能增進皮膚的光滑度，美顔肌膚。