肉松面包

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肉松面包封面圖

菜式簡介
　　做過包裹肉松在面包裏的那種，這次做灑在表面的，似乎更誘人。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粉300克; 糖30克; 酵母5克; 牛奶150克; 蛋30克; 黃油30克

輔助料: 沙拉醬適量; 肉松適量; 鹽一小勺

肉松面包的做法步驟

第一步：將所有配料除了黃油外倒入面包機，攪拌20分鍾，放黃油繼續攪拌，發酵一小時。

第二步：分團，松弛15分鍾。

第三步：取一團擀成牛舌狀。

第四步：從一頭卷起。

第五步：從一頭卷起成橄榄狀。

第六步：發酵到2倍大。

第七步：外表塗抹蛋液。

第八步：180度，烤20分鍾金黃出鍋。

第九步：刷上沙拉醬。

第十步：裹上肉松即可。

第十一步：上面可以再擠點沙拉醬。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉松面包

答配菜譜：肉松與面包的做法

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