烤彩椒橄榄沙拉

美食達人@々苗∴

烤彩椒橄榄沙拉封面圖

菜式簡介
　　可用餐前開胃，或是搭配面包，吐司等也是超級棒~
　　（刺山柑是成長于地中海一帶未開放的刺山柑花蕾或果實。擁有香濃獨特的口味和營養價值，廣泛適用在披薩、意粉和各類魚、肉、醬汁和沙拉中。）

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 青椒1個; 紅椒1個; 黃椒1個; 無核黑橄榄1大把; 刺山柑1小把

輔助料: 香菜1棵; 蒜2瓣

調味料: 蘋果醋3湯匙; 鹽適量; 橄榄油適量; 現磨黑椒粉適量

烤彩椒橄榄沙拉的做法步驟

第一步：准備好所需材料；

第二步：彩椒切瓣；

第三步：放烤網上入預熱210度烤箱烤30分鍾；

第四步：橄榄、刺山柑洗一下瀝幹；香菜切碎；

第五步：小碗裏加蒜末、鹽少許、蘋果醋，倒些刺山柑腌漬水調勻；

第六步：烤好的彩椒自然晾凉或過凉開水；

第七步：撕去皮後切小塊；

第八步：所有材料放大碗裏，倒入調好沙拉汁拌均勻即可。（可以馬上食用或冷藏腌漬幾小時再食用）

菜譜標簽：老人夏季食譜外國美食西餐快餐涼菜婚宴抗衰老沙拉

養生食療：抗衰老

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