瘦身沙拉
菜式簡介
其實做沙拉的靈魂就是沙拉醬，我們平時最常用的可能就是超市裏有售的丘比甜味、原味和千島醬，或者其他品牌的沙拉醬。我也是直到前些天，在網上看到一些關于沙拉的話題後，才對這個普普通通的沙拉的看法大有改觀，其實只需要用一些時令的蔬菜和水果，或者低脂的肉類，再花點兒小心思在上面，就能做出各種口味的沙拉，而“口味”主要取決于我們所調製的沙拉醬。
一款簡單的金槍魚沙拉，絕對稱得上是小食材，大味道。各種食材的組合，使這道沙拉的營養更加均衡，補充人體所必需的維生素，氨基酸等等的同時，又能降低膽固醇含量，享受美味的同時就把肥肉給減了去，豈不是一件美事兒？
配上蘋果洋蔥沙拉醬，好不好吃試試就知道了！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 金槍魚罐頭適量
- 消化餅幹4塊
- 苦菊適量
- 蘋果1/4個
- 洋蔥1/4個
- 輔助料
- 彩椒少許
- 洋蔥適量
- 玉米粒適量
- 調味料
- 精鹽少許
- 白糖1大匙
- 檸檬汁2大匙
- 橄榄油4大匙
瘦身沙拉的做法步驟
第一步：沙拉的主要食材：金槍魚罐頭取出幾塊魚肉，消化餅幹4塊，苦菊適量，彩椒，洋蔥，玉米粒少許，魚肉瀝去油，青紅椒撕成小塊，洋蔥切成小細條，消化餅幹掰成小塊備用。
第二步：將所處理的食材按照自己的意願想法擺放在盤中。
第三步：蘋果1/4個，洋蔥1/4個，分別切成小條狀。
第四步：放入攪拌機中攪碎，倒入容器中。
第五步：橄榄油4大匙，檸檬汁2大匙。
第六步：白糖1大匙，精鹽少許。
第七步：將這幾種原料倒入攪碎的蘋果、洋蔥中攪均勻即成 。
第八步：將調製好的沙拉醬在臨上桌吃之前灑在蔬菜上，不要過早灑上，否則蔬菜會滲出水分，影響口感。青紅椒等蔬菜最好用手撕成塊，因爲刀切面容易變色，而且水分會流失得快。
1、橄榄油中含有豐富的維生素A、D、E、K、它不光有美容抗衰老的作用，其中的單不飽和脂肪酸還能夠降膽固醇的含量，橄榄油還有促進血液循環，防癌防輻射的作用。所以適宜經常食用
2、金槍魚能夠有效提供人體所必需的氨基酸，有效降低膽固醇含量，是美容，減肥的健康之選。
3、洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食欲、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。
4、苦菊含有人體需要的17種氨基酸，硒、鋅、VB2，營養比生菜及其它蔬菜高5—10倍。
5、彩椒含有豐富的維生素C和E，適合生吃，拌涼菜吃，這些吃法都不易使它的維生素及其他營養成份流失，而且彩椒的熱量較低，是大受歡迎的減肥蔬菜。
6、消化餅幹，選擇的餅幹盡量爲低脂、低糖和低卡路裏的，在補充維生素及蛋白質的基礎上適當補充能量。