木糠蛋糕

美食達人@913498852

木糠蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 酥性餅幹400克; 淡奶油250ML; 煉乳100克

輔助料: 可可粉適量

木糠蛋糕的做法步驟

第一步：把餅幹裝入保鮮袋中，用擀面杖壓碎，越細越好。（我的料理機罷工了，用料理機更方便。）

第二步：淡奶油倒入盆中打發。

第三步：打到6-7分發時倒入煉乳。

第四步：繼續攪打至8-9分發。

第五步：方模內鋪一層油紙，奶油裝入裱花袋中，先在方模內鋪上一層餅幹屑，用勺子壓實。

第六步：再擠上一層奶油。

第七步：再擠上一層奶油。

第八步：一層木糠一層鮮奶油，最後一層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可。

第九步：享用前用可可粉灑在表面即可。

菜譜標簽：烘焙

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