芝士蛋糕

第一步：所需材料 集中下。

第二步：奶酪酸奶蛋液糖適量混合成奶酪糊，最後加入低粉輕拌均勻。

第三步：蛋白打發 不用太硬性的，看冒點尖不塌下來即可。

第四步：混合2個糊糊即可。

第五步：模具應該是6寸的，我只有8寸的就用上了，芝士蛋糕其實還是用底座分開的模具好，這樣最後好脫模，我脫的好累，而且底部幸好先墊了油紙。

第六步：進烤箱水浴 中下層160度 1個小時即可。

第七步：出爐了，意外的發現，烤的真好，居然沒有塌陷。

第八步：冷藏4小時後吃切一片，味道真好，軟軟綿綿~~~簡直太美味了。

第九步：從模具拖模的時候用保鮮膜轉移的，可惜上面還是掉了點的。。。。要是直接底部分開的可直接頂出來，效果更好。

第十步：來個近影。。。方便下次做，以後就用這個配方了，好吃極了。