韭菜炒香幹

美食達人@清歡的煙火生活

菜式簡介
　　香幹這東西價廉物美，營養豐富老百姓都喜歡吃我也不例外。香幹含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，香幹由于已經鹵製過一次所以炒製的時候不需要什麼技巧，再加上春天肥嫩鮮美的韭菜，想不香都難。

第一步：把買回來的香幹切成薄片。

第二步：韭菜擇洗幹淨切成4厘米長的段，紅椒去籽洗淨切成條，姜切絲。

第三步：炒鍋倒油燒熱，下姜絲爆香。

第四步：放入香幹翻炒一會。

第五步：放入紅椒翻炒翻炒。

第六步：放入韭菜翻炒。

第七步：調入兩匙生抽。

第八步：放入半匙的椒鹽翻炒均勻即可裝盤。

韭菜炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：

沒有椒鹽可放花椒粉和鹽調味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：韭菜香幹

相關菜譜：: 韭菜炒香幹的做法; 韭菜香幹鮮肉餅的做法; 韭菜炒香幹的做法; 韭菜香幹雞蛋炒飯的做法; 韭菜花炒香幹的做法; 雞蛋香幹炒韭菜的做法; 韭菜炒香幹的做法; 韭菜炒香幹的做法; 韭菜芽香幹炒秀珍菇的做法; 香幹炒韭菜芽的做法; 韭菜香幹炒肉絲的做法; 香幹韭菜肉煎包的做法