香幹韭菜肉煎包

美食達人@雨中漫步_kRsJPX

第一步：面粉、酵母、溫水准備好。

第二步：一起廚師機裏面，面團揉好醒發。

第三步：韭菜洗淨，香幹准備好。

第四步：全部切好。

第五步：豬肉切粒，放入蚝油、生抽、姜、胡椒粉拌勻腌製20分鍾。

第六步：所有餡料放在一起，放入所有調料。

第七步：拌勻備用。

第八步：醒發好的面團用廚師機揉面排氣。

第九步：分成30克一個的面劑，按扁、擀成包子皮。

第十步：放入餡料，收好口。

第十一步：全部包好，二次醒發30分鍾。

第十二步：鍋內放油燒熱。

第十三步：放入包子小火慢慢煎。

第十四步：包子底部煎至金黃。

第十五步：鍋內加水3:1的水，小火煎8分鍾，水分收幹。

第十六步：香噴噴的煎包出鍋喽。

菜譜標簽：家常菜面食包子

相關食材：韭菜香幹

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