韭菜炒香幹

美食達人@A杯也傲嬌

韭菜炒香幹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜一小把; 香幹4塊

輔助料: 生姜適量; 幹辣椒適量

韭菜炒香幹的做法步驟

第一步：食材圖

第二步：香幹切絲

第三步：煮一鍋開水放入香幹煮2分鍾撈起

第四步：過涼水瀝幹

第五步：韭菜切段，生姜切絲，幹辣椒切小段備用

第六步：熱鍋涼油，待油溫起來放進花椒炸香撈出

第七步：鍋底留油，放進生姜絲，幹辣椒，香幹，五香粉一起炒香

第八步：調入半勺生抽，一勺鹽炒勻，放入韭菜

第九步：炒兩下調入雞精關火即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐春季食譜學生

相關食材：韭菜香幹

答配菜譜：香幹與韭菜的做法

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