韭菜瘦肉絲香幹炒面

美食達人@花魚兒

韭菜瘦肉絲香幹炒面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面條210克; 瘦肉絲75克; 香幹2塊; 韭菜1小把

輔助料: 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量; 色拉油適量

韭菜瘦肉絲香幹炒面的做法步驟

第一步：食材：面條（已焯水過涼）

第二步：瘦肉絲

第三步：香幹

第四步：韭菜

第五步：在瘦肉絲中加適量的料酒、醬油、色拉油拌勻，腌製一下。

第六步：將香幹放在案板上切成絲，待用。

第七步：將韭菜洗淨，放在案板上切成段，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒翻炒。

第九步：接著，合入香幹絲和過涼好的面條，加適量的醬油、鹽調味翻炒翻炒。

第十步：然後，合入切好的韭菜加加適量的雞精炒勻，即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：瘦肉韭菜香幹

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