韭菜炒香幹

美食達人@緣豆兒

韭菜炒香幹封面圖

菜式簡介
　　韭菜春季大量上市，無論是包餃子，炒著吃還是做韭菜盒子，味道都特別鮮香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 韭菜1小把; 香幹4塊

輔助料: 鹽適量; 油適量; 紅椒1/3個; 生抽1湯匙; 蚝油半湯匙

韭菜炒香幹的做法步驟

第一步：主料；

第二步：韭菜洗淨切段；紅椒去籽切絲；

第三步：香幹洗淨，切細條；

第四步：炒鍋加油燒熱，下香幹煎炒至金黃；

第五步：加入生抽、蚝油和少許鹽調味，加少許水；

第六步：不停翻炒，待香幹吸收湯汁變軟變得蓬松，加入韭菜和紅椒絲炒勻，待韭菜變軟即可起鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：韭菜香幹

答配菜譜：香幹與韭菜的做法

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