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香蔥芝士面包

美食達人@慾火
香蔥芝士面包封面圖

菜式簡介
  之前一直都做不好面包,大多是揉不好面而失敗,然後買了面色機就更加喜歡上了做面包,這款面包的方子來自小狐狸君君的,方子很強大,一次成功,原方能做十二條,我減半了,結果金色烤盤只能放五條

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時數小時
難度未知
主材料
高粉225克
低粉25克
45克
雞蛋25克
3克
酵母3克
奶粉10克
130克
黃油30克
輔助料
芝士適量
沙拉醬適量
蔥末適量

香蔥芝士面包的做法步驟

  • 第一步:將除黃油外的主料以先液體後粉的順序放入面包機
  • 第二步:二十分鍾後放入黃油,至面粉揉至能拉出薄膜
  • 第三步:發酵面團至2·5倍大,取出排氣,將其分成六份,滾圓,靜置二十分鍾
  • 第四步:取一個面團,擀成橢圓形
  • 第五步:將橢圓形轉90度,下皮擀薄
  • 第六步:將其卷起,捏緊底邊,搓成自己想要的長條
  • 第七步:將其與面團搓成條,放入盤中進行二次發酵
  • 第八步:發酵完成放上芝士條,擠上沙拉醬,撒上蔥末
  • 第九步:烤箱預熱180度,烤15分鍾左右
  • 第十步:出爐啦!!!
  • 第十一步:出爐就被搶走了一條,組織不錯哦
  • 第十二步:真的很好吃哦
  • 香蔥芝士面包做法技巧/竅門/補充說明:

    芝士可以用芝士片,也能用馬蘇裏拉,要切得小一些哦

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:香蔥芝士面包

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