炝紫甘藍
菜式簡介
紫甘藍顔色鮮豔、富有營養；但是比較硬、所以我做炝菜、能軟一點、用花椒油和蒜末來調味。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炝
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紫甘藍150克
- 菜花少許
- 輔助料
- 植物油2湯勺
- 蒜末少許
- 花椒粒適量
- 調味料
- 鹽一茶勺
- 米醋少許
炝紫甘藍的做法步驟
炝紫甘藍做法技巧/竅門/補充說明：
炝菜需要注意火候、火小沒有香味、火大了容易糊鍋。調味根據自己的喜好。
菜譜標簽：熱菜
菜式簡介
紫甘藍顔色鮮豔、富有營養；但是比較硬、所以我做炝菜、能軟一點、用花椒油和蒜末來調味。
炝菜需要注意火候、火小沒有香味、火大了容易糊鍋。調味根據自己的喜好。