核桃面包

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核桃面包封面圖

菜式簡介
　　吃的見桃仁的面包

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋粉350克; 雞蛋1個（大）; 奶粉10克

輔助料: 鹽2克; 白糖55克; 玉米油25克

核桃面包的做法步驟

第一步：除油和核桃仁，其它全部放進盆裏和成面團

第二步：加油揉至擴展狀態，拉出薄膜

第三步：發酵至兩倍大

第四步：取出面團，分割，排氣，卷上核桃仁，整形

第五步：擺入烤盤

第六步：再次發酵8分滿

第七步：刷上蛋液

第八步：烤箱210°預熱，放入170°上下火中層烤25分

第九步：出來啦，軟軟的

第十步：面包組織很細膩，還能吃見核桃的香味

核桃面包做法技巧/竅門/補充說明：

面粉事先過篩做出的面包比較軟

菜譜標簽：烘焙

相關食材：桃核桃面包

答配菜譜：面包與核桃的做法

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