蔓越莓核桃面包

美食達人@我幸福相約

菜式簡介
　　選擇面包當早餐的話，一般都會添加幹果之類的；這樣營養豐富，而且口感也好。這款面包添加了核桃、蔓越莓，經過烘烤後,核桃松脆；蔓越莓酸甜,而且略帶嚼勁,真得非常棒！表面的椰蓉,更令這款面包皆具美貌·”

第一步：後油法。將主料依次投入面包機桶內，進行和面。揉至光滑，加入黃油。

第二步：繼續揉至能夠拉出大片薄膜（完全擴展階段）放至溫暖處，進行發酵。

第三步：發酵至二倍大，取出；排氣。分等量６份。靜置１５分鍾左右。

第四步：擀成長圓條形。

第五步：所示如圖，擺成“６”字型　將左６的口裏自下上條從而上鑽出。

第六步：將右上條從６口自上而下鑽出來。

第七步：翻面，將左上條和右下條兩個末端捏緊。

第八步：放入模具，放烤箱二發。

第九步：在二發好的面團上，刷蛋液；均勻撒上核桃和蔓越莓。

第十步：烤箱預熱；１７０度　１８分鍾。出爐出，撒薄薄的糖粉，看上去是不是很浪漫感覺的

第十一步：早餐也要營養喲！

第十二步：內部的組織也是棒棒哒！

菜譜標簽：兒童烘焙快餐早餐面包

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