勁爆雞米花

美食達人@飄雪廚房

勁爆雞米花封面圖

菜式簡介
　　好吃的勁爆雞米花來啦，用空氣炸鍋製作，鮮香脆口。可惜稍嫌幹了點，雞肉油脂太少，應該腌的時候加點油或者表面要刷點油量。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞脯肉250克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 蛋液適量; 面包糠適量

勁爆雞米花的做法步驟

第一步：雞脯放料酒肉洗淨切1厘米左右的丁

第二步：放料酒

第三步：放鹽

第四步：放蚝油

第五步：放生抽

第六步：放點胡椒粉，攪拌均勻腌1小時

第七步：准備蛋液、澱粉、面包糠

第八步：依次塗上澱粉、蛋液、面包糠

第九步：空氣炸鍋預熱3分鍾，180度炸10分鍾

勁爆雞米花做法技巧/竅門/補充說明：

腌的時候多翻面，應該拌點油

菜譜標簽：老人秋季食譜下午茶小吃宵夜西餐

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