豆角炖土豆

美食達人@檸檬味烤魚

豆角炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 豆角1把; 胡蘿蔔1個

輔助料: 鹽2勺; 老抽1勺; 雞精1勺

豆角炖土豆的做法步驟

第一步：土豆和胡蘿蔔切成粗條

第二步：豆角掰成段

第三步：先把土豆過油炸一下，炸製稍微變硬

第四步：再把豆角和胡蘿蔔下油鍋炸一下

第五步：油鍋爆香蔥姜後放土豆，放老抽和水

第六步：放豆角胡蘿蔔，加鹽蓋蓋子焖至湯汁收幹

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆角土豆

答配菜譜：土豆與豆角的做法

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