亂炖_豆角炖土豆玉米

美食達人@小不點_June

亂炖_豆角炖土豆玉米封面圖

菜式簡介
　　豆角炖土豆是一道以豆角、土豆、五花肉作爲主要原料，以蔥、姜、大料、花椒、料酒、老抽等作爲配料製作而成的客家菜，口味清淡。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 東北豆角500克; 土豆2個; 玉米1個

輔助料: 色拉油適量; 鹽適量; 醬油少量; 雞精適量; 小蘇打少量

亂炖_豆角炖土豆玉米的做法步驟

第一步：准備材料，土豆2個，玉米1根，豆角適量

第二步：玉米洗淨，土豆削皮洗淨

第三步：豆角洗淨，撈出控水

第四步：玉米切斷，土豆切塊

第五步：油鍋加熱

第六步：放入豆角，加入少量的小蘇打（可以使豆角變得更綠）

第七步：翻炒之後加入玉米

第八步：翻炒至豆角變軟

第九步：加入土豆，適量鹽，翻炒

第十步：翻炒

第十一步：加入適量水，小火慢炖3分鍾

第十二步：大火收汁

第十三步：盛出

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角土豆玉米

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