土豆燒豆角

美食達人@圓小π

土豆燒豆角封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 豆角適量

輔助料: 蔥適量; 生抽適量; 老抽適量; 十三香適量; 油適量; 鹽適量; 姜適量; 蒜適量

土豆燒豆角的做法步驟

第一步：豆角洗淨，掐去兩頭撕掉筋，掰成小節。

第二步：土豆洗淨去皮，切成和豆角形狀差不多的粗條。

第三步：蔥切段，姜切片，蒜切碎。

第四步：鍋燒熱油，放入蔥姜蒜爆香。

第五步：倒入土豆和豆角翻炒。

第六步：加入生抽，老抽，十三香和鹽，翻炒均勻。

第七步：加入一碗水。

第八步：蓋上蓋子焖煮至湯汁收幹，用筷子能輕松把土豆夾斷就熟了。（如果沒熟可以再加水煮，續水之後要重新調整味道）

第九步：土豆燒豆角完成。

第十步：來一張特寫。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆角土豆

答配菜譜：土豆與豆角的做法

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