土豆炖豆角

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土豆炖豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆1顆; 豆角1盤; 蔥適量; 姜適量; 蒜2顆; 大料2瓣; 幹辣椒4個

輔助料: 醬油適量; 蚝油適量; 鹽適量

土豆炖豆角的做法步驟

第一步：豆角去絲掰斷，土豆切滾刀塊，蔥姜蒜切片，辣椒切段

第二步：油熱放大料

第三步：放入蔥姜蒜辣椒爆香

第四步：放入豆角，翻炒

第五步：豆角變色放入土豆

第六步：放入醬油，老抽

第七步：放入蚝油

第八步：加水，水量差不多淹住菜

第九步：蓋好蓋子炖半個小時，中間要翻炒一下

第十步：炖的過程中加少許鹽，不用放太多，也可以不放，醬油和蚝油都是鹹的

第十一步：湯快沒的時候出鍋，裝盤，我的是午飯，直接裝餐盒了??

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角土豆

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