土豆炖豆角

美食達人@tumeigui

菜式簡介
　　這個周六去METRO超市裏買了許多菜。我做了一個家常菜、土豆炖豆角。素菜素油。

第一步：洗豆角。掐掉豆角的兩頭、邊線。用水泡洗幹淨。

第二步：一個土豆、去皮。洗幹淨。

第三步：切一個蔥花、切幾片姜。准備好調料、鹽、胡椒粉。

第四步：把炖菜鍋燒熱、下入豆角、炒幹水分、然後倒入1勺葵花籽油炒。

第五步：放半鍋水、加入土豆塊。加一個八角、一勺鹽、蔥花和姜片。炖10分鍾。

土豆炖豆角做法技巧/竅門/補充說明：

土豆炖豆角是我經常吃的家常菜。
炖豆角一定要熟透、否則吃了就不能消化。而且有的人吃了沒有煮熟的豆角有中毒的現象。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆角土豆

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