土豆豆角雞蛋焖飯

美食達人@月牙兒泉

土豆豆角雞蛋焖飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 豆角1斤; 雞蛋1個

輔助料: 油少許; 鹽少許; 生抽少許; 蚝油少許; 雞精少許; 蔥適量

土豆豆角雞蛋焖飯的做法步驟

第一步：准備好一斤豆角摘好，放盆裏備用。

第二步：洗淨放盆裏備用。

第三步：准備一個土豆。

第四步：削皮備用。

第五步：洗淨後放到案板上。

第六步：土豆切成薄片後，再切成細長條。

第七步：准備蔥切成蔥花。

第八步：鍋裏放油燒熱，放蔥花。

第九步：放入土豆豆角混炒片刻。

第十步：鍋裏土豆豆角混炒片刻後，放入生抽炒均勻，再放入蠔油，雞精，鹽適量的水炒均勻，咕嘟一小會兒。把菜鍋裏炒的菜倒入淘洗好的米飯裏，攪拌均勻，最後打一個雞蛋。按煮飯的鍵。

第十一步：焖好的土豆豆角雞蛋飯。

第十二步：盛到碗裏開吃。

土豆豆角雞蛋焖飯做法技巧/竅門/補充說明：

土豆豆角焖飯可以加入臘腸或五花肉。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋豆角土豆

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