土豆絲雞蛋煎餅

美食達人@阿琴嫂

土豆絲雞蛋煎餅封面圖

菜式簡介
　　心血來潮，家裏買來了很多西餐餐具，在家搞搞小資呗。可是西餐不會做，來點中式的，那麼一放，貌似也有點感覺哈
　　午餐簡單方便就好，土豆絲雞蛋餅+泡菜炒飯，兩杯鮮榨果汁。食物雖然簡單，可是吃起來的心情還是美美的

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 雞蛋一個

輔助料: 面粉適量; 胡蘿蔔適量; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 黑胡椒適量; 五香粉適量

土豆絲雞蛋煎餅的做法步驟

第一步：土豆切絲洗淨備用，放入胡蘿蔔絲，蔥花，雞蛋，攪拌均勻

第二步：加入面粉(量根據個人喜好，多少無所謂，各有各的味道)，加入少量水攪拌均勻，加鹽、胡椒粉、五香粉繼續攪勻

第三步：熱鍋冷油，倒一勺面糊進去攤開，一面焦黃後反面，再次焦黃就可以了

第四步：圖上自己喜歡的醬，開動

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋土豆

答配菜譜：土豆與雞蛋的做法

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