油豆角幹燒肉塊土豆
菜式簡介
油豆角是東北特産，
我家的油豆角幹可是媽媽親手曬製的哦！
油豆角它含有較高的蛋白質。
它的氨基酸組成及比例也比較合理，
含有人體必須的18種氨基酸，
其中必需氨基酸，
特別是賴氨酸含量較高。
此外油豆角還富含膳食纖維、
多種維生素和礦物質。
從口感與營養兩方面講，
油豆角都是優質的菜豆。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 油豆角幹150克
- 豬肉200克
- 土豆2個
- 輔助料
- 大蒜2瓣
- 調味料
- 花生油少許
- 白糖少許
- 食鹽適量
- 雞精少許
- 醬油少許
油豆角幹燒肉塊土豆的做法步驟
油豆角幹燒肉塊土豆做法技巧/竅門/補充說明：
【豆角幹的食療作用】
1·補充營養成分，提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養成分。
2·幫助消化，所含維生素B1能維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑製膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進飲食。
3·增強免疫功能，所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。