豆角土豆炖肉

美食達人@Anna_vam

菜式簡介
　　好久沒吃土豆炖豆角了~准備來一發~

第一步：豆角去掉絲，這次買的有點老。。有的不好的就要豆了。

第二步：土豆切成條，放在清水裏泡出澱粉備用。

第三步：蔥切蔥花，蒜切丁備用。

第四步：五花肉和裏脊肉切塊，家裏又不吃肥肉的，所以加了些瘦肉。

第五步：蔥蒜爆香，大料也應該這個時候放進去。。我給忘了，放肉的時候放的。。

第六步：加入肉肉，翻炒一下。

第七步：加入料酒，翻炒至變色。

第八步：加入豆角翻炒均勻，豆角變色即可。

第九步：加入土豆條，翻炒一下。

第十步：加入適量生抽，一勺老抽，鹽，翻炒均勻。

第十一步：翻炒均勻，讓菜和肉豆上上顔色。

第十二步：加入適量熱水沒過蔬菜和肉，蓋上蓋子中火收汁。

第十三步：收汁就可以出鍋啦。

豆角土豆炖肉做法技巧/竅門/補充說明：

土豆切完放在水裏可以去表面的澱粉，以免粘鍋~
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菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角土豆

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