竹爆平安:芝士培根卷
菜式簡介
“竹報平安”寓意驅除邪惡,祈禱安康。此菜爆竹用培根金針菇卷表示此意,願所有朋友都快樂平安!
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 培根適量
- 輔助料
- 金針菇適量
竹爆平安:芝士培根卷的做法步驟
第一步:材料:培根、芝士片、金針菇
第二步:培根、芝士片對切一半;金針菇洗淨去根部。
第三步:鍋中倒入適量清水煮沸,下入金針菇略燙即可撈出,瀝幹水分。
第四步:取其中一半培根,放上半片芝士片,放上焯燙好的金針菇。
第五步:卷起用牙簽固定住。
第六步:鍋內放少許橄榄油燒熱。(一點點就夠不要多)
第七步:放入培根卷煎製。
第八步:煎製中勤翻,讓培根卷受熱均勻。
第九步:直至培根斷生和芝士很好的融化即可。
答配菜譜:芝士與培根的做法