秋葵炒牛肉
菜式簡介
現在的飲食潮流講究健康、天然,秋葵便是這其中一員,秋葵作爲保健蔬菜,含有特殊的具有藥效的成分,營養價值極高,既可清炒,又可與豬肉、牛肉、蝦仁、雞蛋等一起炒食,還可以涼拌、入湯,想怎麼吃就怎麼吃。
今天的秋葵炒牛肉,秋葵的口感很別致,帶著一股清香,一咬之下裏面的籽都爭相跑了出來,連汁液都帶著鮮甜味兒,那種特別的柔滑香嫩一定會讓你過口不忘。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉200克
- 秋葵150克
- 輔助料
- 胡蘿蔔30克
- 調味料
- 大蒜半頭
- 姜5克
- 料酒20毫升
- 醬油15毫升
- 澱粉8克
- 五香粉5克
- 白糖5克
- 香油少許
- 雞精少許
- 鹽適量
秋葵炒牛肉的做法步驟
秋葵炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明:
秋葵最有營養的便是那粘液,千萬別因爲太粘了,把秋葵切了後還用清水洗掉粘液哦,那就把營養都給洗掉了。
答配菜譜:秋葵與牛肉的做法