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酸菜炖白肉血腸

美食達人@朙朙·滋味
酸菜炖白肉血腸封面圖

菜式簡介
  酸菜炖白肉血腸是東北上講究的菜,也叫殺豬菜。進了臘月東北的農村就開始殺年豬,之後就開始炖這個菜了,一般頭頓的不好吃,不入味,第2頓就味美無比了!哈哈這道美味的東北菜冬天吃最適合,哈哈真過瘾老香啦!

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
血腸適量
五花肉適量
酸菜適量
輔助料
蔥姜蒜適量
調味料
適量
味精適量

酸菜炖白肉血腸的做法步驟

  • 第一步:呼肉,放大料,呼7分熟,呼肉湯留著炖酸菜。
  • 第二步:酸菜,刀切成絲。
  • 第三步:酸菜絲下肉湯汁鍋。
  • 第四步:肉切片血腸切好備用下鍋。
  • 第五步:肉片血腸下鍋放蔥花炖至開鍋放味精即可出鍋,哈哈美味做好了!
  • 相關食材:血腸酸菜

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