酸菜炖五花肉血腸

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酸菜炖五花肉血腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 酸菜半顆; 帶皮五花肉半斤; 血腸適量

輔助料: 蔥花大蒜; 姜片香菜; 玉米油適量

調味料: 醬油十三香; 白糖精鹽; 料酒高湯; 大料適量

酸菜炖五花肉血腸的做法步驟

第一步：1·酸菜清洗一下，五花肉切0·5毫米的厚片，血腸切斜刀待用。大蔥切蔥花，大蒜切粒，姜切片備用。

第二步：2·炒鍋倒入適量玉米油加熱，放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味，放入酸菜略炒片刻，出鍋放到砂鍋裏加高湯和調料炖製15分鍾。

第三步：3·十五分鍾過後開蓋子把血腸擺進去蓋上蓋子再炖5分鍾出鍋前放入香菜即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉血血腸酸菜

答配菜譜：血腸與酸菜的做法五花肉與酸菜的做法五花肉與血腸與酸菜的做法

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