清爽盛夏——酸甜辣腌芒果片

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清爽盛夏——酸甜辣腌芒果片封面圖

菜式簡介
　　昨天爺爺給了一袋芒果，還很青很酸，沒人吃。正愁怎麼吃呢，看到家裏有白醋和辣椒，所以就做了這道開胃小菜。但因爲芒果是熱帶水果，比較濕熱，所以每天吃芒果不能超過200克哦，芒果雖然好吃，但不宜多吃！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝腌; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 青芒果2個; 水適量

輔助料: 幹辣椒6個; 鹽2克; 糖45克; 白醋75克

清爽盛夏——酸甜辣腌芒果片的做法步驟

第一步：芒果去皮，用削皮器削成薄片，裝盤。

第二步：先加入一些水。

第三步：加入白糖攪均，然後倒入白醋(我的勺子是15克的，所以倒了5勺)

第四步：加入鹽

第五步：放入切碎的辣椒，攪勻，蓋上蓋放入冰箱，保鮮—個晚上。

第六步：開胃好吃

第七步：。。。

第八步：。。。。

菜譜標簽：甜品

相關食材：芒果

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