豆筋燒五花

美食達人@木木偶o

豆筋燒五花封面圖

菜式簡介
　　突然想吃豆筋了，家裏也有，那就行動吧！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆筋適量; 五花肉適量

輔助料: 姜片適量; 蒜適量; 蔥節適量; 八角適量; 桂皮適量; 香葉適量

調味料: 冰糖適量; 豆瓣適量; 料酒適量; 鹽適量; 老抽適量; 醋適量; 水豆粉適量

豆筋燒五花的做法步驟

第一步：將五花肉切成小塊，鍋入油放入八角桂皮炸一會兒接著放入姜片、蒜塊五花肉豆瓣、冰糖炒香加入適量清水

第二步：加入蔥節和幹辣椒。加入料酒燒至肉熟透！

第三步：加入豆筋燒至豆筋耙軟

第四步：這時湯汁變濃稠顔色也就出來了，在次加入蔥節

第五步：放入水豆粉手汁！

第六步：裝盤！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆筋

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